Le Grand Pochon-Brot Le Gratine
Personen
2
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
Tony Martin, Bäcker-Experte Frankreich
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- Le grand pochon-Brot
- 5 Scheiben getrocknete Entenbrust
- 1 Zucchini
- Ziegenkäse
- Walnüsse
Zubereitungsschritte
- Das Brot ca. 10 Minuten auftauen und dann 16-18 Minuten bei 190-200°C backen.
- Zucchini in Streifen schneiden und 2-3 Minuten in der Pfanne anbraten.
- Den Ziegenkäse in Halbmonde schneiden. Einige Walnüsse hacken.
- Eine Scheibe Brot schräg einschneiden.
- Auf die Basis der Brotscheibe 4 Halbmonde Ziegenkäse legen.
- Dann etwa 2-3 Minuten im Ofen backen.
- Anschließend 5 Scheiben Entenbrust und 4 gegrillte Zucchinischeiben darauf legen.
- Mit einigen Walnüssen bestreuen.